把酱油卖到极致能挣多少钱，想要回答这个问题，可以看看现在风头无两的海天味业。

进入2020以来，海天的市值就一路高涨，超过了京东，格力电器，美的集团等大家都耳熟能详的企业，一度突破6000亿。

没错，就是那个大家家里随处可见的海天酱油，生产它的公司靠着一瓶十几块钱的调味品，6000亿了。

现在海天酱油还有一个外号，叫酱油界的茅台，虽然对比茅台2.13万亿元的市值海天还是有点不够看，但这疯狂的增速和当年茅台起势的时候相比有过之而无不及。

从一个小的酱油工厂到今天的千亿巨头，海天用了38年，这38年里，和很少出现在公众视野的低调掌门人庞康一样，海天一直在默默的发展，等人们注意到它时，它已经足够强大了。

海天品牌的前世今生

海天是中华老字号，起源与清朝中叶的佛山，至今已经有300多年的历史了。

佛山气候温暖，日照充沛，为制作酱油的重要环节—晾晒黄豆提供了良好的环境，当时的佛山酱油远近闻名，到民国时期，已经有四十多家酱园，这其中规模最大质量最好的一家，就是海天。

那时候人们口耳相传着一句话，“有人烟处必有海天”，海天酱油的火爆可见一斑。

事件来到建国后，1955年国家推行公私合营，以海天为首的25家佛山古酱园合并而成的企业，新的企业更名为珠江酱油厂，成为古法制酱的集大成者。

1982年，26岁的庞康出任珠江酱油厂副厂长，工作之后他迅速成为行家，几年之后又晋升成总经理。

在庞康逐渐在企业发展规划上有了话语权的时候，吹来了经济体制改革的春风，珠江酱油厂从国有企业一步步过渡到了股份制的民营企业。

时势造英雄，庞康凭借着对行业的了解敏锐的感觉到了当时的时代政策红利将给公司带来一次全新的机遇和挑战。

1994年，珠江酱油厂重组为有限责任公司，也是在这一年庞康把公司名称从珠江酱油厂改为佛山市海天调味食品公司。

在之后的十几年，凭借着品牌战略的推动，海天成为消费者心中独一档的酱油品类代表。这个古老品牌在庞康的经营下重焕生机，规模远超数百年前最鼎盛的时候。还在2006年入选商务部公布的第一批“中华老字号”。

和诸多沉没在历史河流的老字号相比，重新上线的海天显然足够幸运，但更幸运的是庞康他们，守住了海天这块金字招牌，这一守，守出了后来的一个千亿调味品帝国。

要想富先增产

在海天之前，尽管中国市场对于酱油有着极大的需求，但是并没有一家独大的企业出现。原因在于当时没有多少企业可以做到大批量生产，庞康早早就意识到想要将企业做大做强，就一定要改变当时小作坊式的生产方式，利用现代化科技大规模生产同时保护传统的酿造文化，是海天一直在坚持走的路。

刚刚改制的时候，庞康就豪掷3000万引进一条国外的生产线，公司的生产规模和效率瞬间提升不少，而且为之后的规格化生产提供了硬件基础。

进入新世纪，庞康先后于2005年和2014年在佛山投资建立了两座生产基地，如今海天拥有着全世界最大的调味品生产基地，年产量可以超过200万吨。

除此之外，庞康从德国引进10多条全自动生产线，提升产品包装的高效性和安全性，进一步提高产能。

这些早在十年前具有前瞻性的举措，让现在的海天在提高产量产能控制成本方面甩了同行们好几条街。

产品的产量上去了，下一步要考虑的就是怎么把这些东西卖出去了。

条条大路卖海天

渠道布局也是海天味业的强项，截至2019年底海天味业已拥有线下经销商2600多家，联盟商16000多家，直控终端销售网点50多万个，网络覆盖全国31个省级行政区域，320多个地级市，1400多个县份市场，产品遍布全国各大连锁超市、各级批发农贸市场、城乡便利店、镇村零售店。

随着时间的推移，这个数量还在不断增加。不仅如此，海天的产品还远销全球60多个国家和地区，变成了华人家庭做饭的标配。

为了庞大的营销网络系统的运营，庞康培养了1000人的营销指导团队，将他们派向由大小经销商组成的网络，直接指导管理，从而达到高效运营的状态。

正是营销团队如此高效的运作，海天的产品才能进入亿万家庭。真正做到了“有人烟处必有海天”。

真正的营销鬼才

海天被人称奇的还有它的营销，首先就是舍得花钱，不管是央视还是卫视节目都疯狂冠名，还邀请了著名主持人汪涵代言，无处不在的海天产品在荧屏上刷足了存在感。

之前海天还免费给新东方赞助（是做菜的那个不是学英语的），这种合作多是低价批发，哪有像这样直接送的，这便宜不占白不占，学校欣然同意。

据说在厨师口中用惯哪种酱油就会一直用，而饭店也大多会满足厨师的要求，新东方目前培养了大概70万厨师了，每年会用多少酱油不用多说了吧，这是下了盘大棋啊有没有，好手段。

2014年，海天味业向全社会开放阳光工厂，在近250万网友报名中，抽取部分网友亲身来到海天酱油阳光工厂参观。

除此之外，海天还开发了工业旅游项目娅米的阳光城堡，在普及海天酿造文化的同时更令海天酱油的酿造文化有了可视化的展现。

这些从文化角度打造品牌的开创性举措，体现了海天作为行业领头羊所有的使命感和责任感，极大的丰富了正面的企业形象，也成了企业的对比其它同行的一大竞争力。

海天大型造富机器

在酱油领域里纵向深度发展的同时，庞康也在积极进行着横向的扩张，如今海天的三大类产品酱油、蚝油、调味料在总营收中占比超过90%，剩下的10%左右是最近几年拓展的醋、料酒、鸡精、腐乳等产品。

调味酱蚝油的制作工艺与酱油重合度极高所以海天选择自己发力，而其它产品线则大多通过收购来完成。

庞康想建立一个更加庞大的调味料王国的想法显露无疑。

海天这个调味料王国在2014年2月11日在A股上市，市值当天逼近500亿，上市当天造就了34个亿万富翁，堪称造富机器了。

上市之后的三年里，海天的股价一直稳步上涨，但是从2017年开始，海天味业股价上涨速度骤然提高，三年涨了六倍。

在今年上半年疫情期间，海天的股价更是迈着六亲不认的步伐一路狂涨，一度飙升到198.48元/股，仅用半年市值增长了1800亿，巅峰市值达到6431.6亿元，赢得“酱茅”的名号。而董事长庞康的身家也跟着水涨船高，突破了千亿。

高歌猛进路上的拦路虎

但生意场上的局势总是瞬息万变。

时间来到今年9月份，海天酱油曝出了活蛆虫事件，接连出现好几起刚拆封几天的海天酱油出现生了蛆虫的事件，尽管第一时间海天出面解释，在内部严格自检，应该是消费者的存放问题，但接连出现问题，让很多消费者对这样的解释并不买账。

也是在9月份，海天在资本市场的热度明显下降，投资者集体踩踏，海天味业在9月中旬累计下跌18.54%，市值蒸发1192.5亿元，董事长庞康身家缩水388亿元。

怎么解决市场对于海天期待的持续走低是海天如今面临的最大问题。

对于庞康来讲，财富的增减可能已经只是数字的改变，但对于海天来说，想要真正的一统中国调味品市场，还有很长一段路要走。

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