中国质量新闻网讯 2022年12月1日，安徽省淮北市市场监督管理局网站发布2022年第54期食品安全监督抽检信息。

本次抽检的产品为淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、炒货食品及坚果制品3大类食品。抽检项目包括食品添加剂、品质指标、微生物指标、重金属污染物、非法添加等指标，共抽检47批次产品，其中42批次合格，5批次不合格。

对抽检中发现的不合格食品，淮北市市场监督管理局已责成相关市场监管部门依法予以查处，已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。

抽检不合格食品具体情况如下：

一、食品中铝残留量不合格

1.濉溪县开发区理想饭店销售的粉条铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。

2.濉溪县开发区胖子土菜馆销售的粉条铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。

3.淮北市烈山区古饶金园超市销售的粉皮（淀粉制品）铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。

4.濉溪县城南三犇全牛馆销售的粉丝铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。

二、微生物项目不合格

濉溪县城北爱客多金碧御苑店销售的、苏州市苏太太食品有限公司生产的青豌豆（蒜香味）大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。

炒货食品及坚果制品监督抽检产品不合格信息

序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值分类承检机构备注1苏州市苏太太食品有限公司江苏省苏州市相城区望亭镇项路村巨庄濉溪县城北爱客多金碧御苑店安徽省淮北市濉溪县金碧御苑SY-2青豌豆（蒜香味）包装称重苏太太2022-06-13大肠菌群║25,35,15,25,10CFU/g║n=5;c=2;m=10; M=102CFU/g炒货食品及坚果制品安徽华测检测技术有限公司

淀粉及淀粉制品监督抽检产品不合格信息

序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值分类承检机构备注1//濉溪县开发区理想饭店安徽省淮北市濉溪县开发区国槐路书香雅苑9栋1024-1025号商铺粉条散装称重/2022-08-03铝的残留量(干样品,以Al计)║265mg/kg║≤200mg/kg淀粉及淀粉制品安徽华测检测技术有限公司

2//濉溪县开发区胖子土菜馆安徽省淮北市濉溪县开发区宝厦丽景新城御景苑32栋131号商铺粉条散装称重/2022-08-07铝的残留量(干样品,以Al计)║275mg/kg║≤200mg/kg淀粉及淀粉制品安徽华测检测技术有限公司

3//淮北市烈山区古饶金园超市安徽省淮北市烈山区古饶镇蔡桥村中心街十字路口西北角粉皮（淀粉制品）散装称重/2022-08-16铝的残留量(干样品，以Al计)║1.49×103mg/kg║≤200mg/kg淀粉及淀粉制品安徽华测检测技术有限公司

4//濉溪县城南三犇全牛馆安徽省淮北市濉溪县南环路北侧南关棚户区安置小区2#A-8/A-6-2号粉丝散装称重/2022-09-12铝的残留量(干样品，以Al计)║268mg/kg║≤200mg/kg淀粉及淀粉制品安徽华测检测技术有限公司

食品抽检合格-20221201-炒货食品及坚果制品.xls

食品抽检合格-20221201-淀粉及淀粉制品.xls

食品抽检合格-20221201-食用油、油脂及其制品.xls

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